12/21/2022

« Dans tout ce qu’on fait, le plaisir doit toujours ressortir! »

C’est en effet le plaisir de boire une bonne bière entre amis qui a mené le jeune entrepreneur Michael Jean à s’intéresser à la bière et réaliser son rêve : celui de mettre sur pied sa propre microbrasserie artisanale. En 2015, il fait le grand saut et fonde Le BockAle, à Drummondville. En avril 2021, c’est à la suite de sa rencontre avec Nicolas Duvernois, entrepreneur derrière l’entreprise Duvernois Esprits Créatifs, sur le plateau de tournage de l’émission « Dans l’œil du dragon! » où le plus grand « deal » de l’histoire est conclu, que leur alliance stratégique se concrétise : Duvernois Esprits Créatifs investit dans Le BockAle.

CE QUE NOUS
CHERCHONS

Relevant du vice-président à la production et en collaboration avec le responsable des achats et le responsable logistique voici les défis, la Microbrasserie le BockAle est à la recherche d’une personne pour prendre en charge la production journalière des produits avec et sans alcool ainsi que le développement de nouveaux produits. Nous cherchons une personne aimant les défis et qui cherche à évoluer dans une entreprise dynamique, innovatrice et authentique.

RESPONSABILITÉS
PRINCIPALES

  • Prendre en charge l’accompagnement, la formation et le développement des employés de production ;
  • Faire le suivi des activités d’assainissements et de nettoyage ;
  • Gérer et s’assurer de faire respecter les critères qualité relier à la fabrication alimentaire ;
  • S’assurer de faire respecter les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire ;
  • Gérer et s’assurer de faire respecter les règlements en SST ;
  • Coordonner les activités des journaliers lors des quarts de travail ;
  • Assurer l’efficacité à l’intérieur des quarts de travails ;
  • S’assurer de la communication des informations entre les quarts de travail ;
  • Mettre en place de la cédule de brassage et de production hebdomadaire avec le responsable logistique et les achats.
  • Être la personne de référence sur le fonctionnement des équipements et processus de production ; 
  • Coordonner et faire le suivi des activités de développements de produits ; 
  • Participer activement dans le comité de développement de produits et de nouveaux procédés ; 
  • Participer activement aux projets d’amélioration de la qualité et de l’efficacité en production ; 
  • Brassage de la bière si nécessaire ; 
  • Opérer les équipements destinés à la fabrication de la bière (pasteurisateur, centrifugeuse, filtre à terre diatomée etc.).

QUALIFICATIONS ET
COMPÉTENCES

  • Doit détenir une formation brassicole ; 
  • Doit détenir une grande expertise dans le brassage de la bière ; 
  • Doit détenir du leadership ; 
  • Doit détenir de l’expérience dans la gestion du personnel ;
  • Doit être un bon communicateur ;
  • Doit avoir un haut niveau d’autonomie ;
  • Doit être un bon mobilisateur.

INFORMATIONS
COMPLÉMENTAIRES

  • Contrat permanent à temps plein ; 
  • Semaine de 40 heures du lundi au vendredi ;
  • Semaine de vacances payée pendant le temps des Fêtes ; 
  • Programme d’assurances collectives ;
  • 5 journées de congé plaisir ; 
  • Salaire à discuter.

Au BockAle nous nous assurons d’avoir une culture inclusive. Tous les candidat(e)s seront considéré(e)s pour l’emploi sans regard sur leur religion, couleur de peau, nationalité d’origine, âge, sexe, statut civique, orientation sexuelle ou leur genre.