Christina
CHRISTINA FAYAD
#SleepingIsOverRated
CREATIVE DIRECTOR
La tête créative qui se nourrit constamment
TES TOPS …
RESTAURANTS?
Petit Byblos Le Petit Café et Dépanneur Le Pick-up pour le meilleur brunch, Dinette Triple Crown pour le meilleur dîner + bourbon Nil Bleupour le spot de date d’origine, The Dumpling Hut pour la meilleure pause déjeuner, Le Cagibi pour les lattes géants, la nourriture hippie et les prises de courant toute la journée, Al Baghdadi pour le mankouché almos-aussi-bon-qu’au-Liban.
BARS?
COCKTAILS PRÉFÉRÉS?
Dirty martini with pickle juice, Old Fashioned, Whisky Sour, Basil Bloody Caesar
ENTREPRISES INSPIRANTES?
SCÉNARIO PARFAIT D’UN VENDREDI SOIR?
Partir en Europe avec un billet de dernière minute pour voir tous mes amis. Plus réaliste? Aller voir un spectacle underground, suivi d’un jam musical ou d’une peinture murale. Encore plus réaliste? Rendez-vous amoureux avec de la bonne nourriture et des boissons, et une nuit de sommeil de 12 heures
Le cocktail de Christina
TIGRE ROUGE
Créé par Pierre-Antoine Carpentier du Le Red Tiger
Le cocktail de Christina
TIGRE ROUGE
Créé par Pierre-Antoine Carpentier du Le Red Tiger
3/4 oz Pur Vodka
3/4 Aperol
3/4 Chartreuse jaune
1/2 oz jus de yuzu
Mousse de mangostine / nectar de mangostan
Tranches de citron déshydratées pour la garniture
Pétales de roses séchées pour la décoration
Mélangez tous les ingrédients, sauf les tranches de citron et les pétales de rose dans le shaker.
Shaker pendant 5 à 8 secondes
Filtrer sur dans une coupe à cocktail
Garnir et servir
